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几种鲜味刨冰的修制形式

文章作者:  发布日期:2019-10-29 02:40

  

几种鲜味刨冰的修制形式

几种鲜味刨冰的修制形式

几种鲜味刨冰的修制形式

  制法:将银耳洗净;将青梅、山楂糕切成菱形片;将银耳放入锅中,加水烧开,再改用文火将银耳煨成浓稠汁;将冰糖放入另一锅中加水烧开,加入糖桂花,然后将糖水加入银耳汁中;将青梅、山楂糕片撒入银耳汁中煮沸,晾凉放入冰箱冷藏格中,凉后食用更有味道。 原料:奶粉100克,甜炼乳100克,奶油75克,鸡蛋2个,砂糖125克,咖啡25克。 制法:把砂糖放入鸡蛋中搅打;咖啡放进水中,加热煮沸后用纱布过滤;将奶粉、甜炼乳放入咖啡溶液中,加热溶解直至煮沸;将煮沸后的奶粉、炼乳、咖啡逐渐加入糖和鸡蛋液中,一起搅打;放入锅中微微加热,使温度保持在70℃-75℃;不断搅打,使温度逐渐下降直至润滑有一定稠度为止,用细目过筛;放入冰箱中冻结,冻结时应不断搅拌,使冰淇淋的浓度逐渐变稠,体积比原来增加30%-50%,冻结后即可食用。 制法:将花生酱放入锅中,加砂糖拌匀;把少许牛奶放入锅中与加糖的花生酱调匀,然后边加牛奶边调和,直至将牛奶全部加入;将锅置于文火上煮,随煮随搅拌,煮沸后晾凉,放入冰箱冷冻即可。·香辣脆皮鸡做法2019-10-28。冰糖银耳汤 原料:银耳150克(发好),冰糖200克,青梅、山楂糕各5克,糖桂花适量。 当前位置:首页生产技术食品生产加工技术饮料加工 正文 核心提示:咖啡冰淇淋 原料:奶粉100克,甜炼乳100克,奶油75克,鸡蛋2个,砂糖125克,咖啡25克。 制法:把砂糖放入鸡蛋中搅打;咖啡放进水中,加热煮沸后用纱布过滤;将奶粉、甜炼乳放入咖啡溶液中,加热溶解直至煮沸;将煮沸后的奶粉、炼乳、咖啡逐渐加入糖和鸡蛋液中,一起搅


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