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奶茶店私藏配方

文章作者:  发布日期:2019-10-22 20:23

  

奶茶店私藏配方

  奶茶配方 1、 泡茶 水:4100ml 红茶:80g 顺序:水 95℃ 4100ml 再把茶粉带入拌匀 泡 3 分钟 漏出茶粉既可 2、 奶茶 茶: 2000ml 糖浆:280ml 加水至: 4500ml 奶精:450g 3、 双皮奶 双皮奶粉:250g 加水至 3800ml 4、 仙草冻 奶精:100g 刚好 10 杯双皮奶 白砂糖:100g(糖浆会分层) 仙草粉:100g 糖:100g 加冷水 500ml 搅拌 再加热水至 350ml 搅拌,待冷却,放入冰箱。 5、 鸡蛋布丁 白糖 100g 水 1000ml 比例: 布丁粉 100g 先把水烧开,再把白糖和布丁粉加入烧开后改小火煮 5 分钟既可。 原味奶茶:中杯: 3 勺奶精(热)45g 果味奶茶: 中杯: 1 平勺果粉 大杯: 3.5 勺(冷)55g 大杯: 1 满勺果粉 特制奶茶:皇家/阿萨姆/金牌/铁观音/ 中杯 50g 6、 烧仙草 大杯: 70g 用开水冲泡既可 底料是原味奶茶 配料: (花生、葡萄干、红豆,珍珠、仙草)均是 1 勺 芋圆 2 个) 7、 双皮奶 配料:果汁、花生、葡萄干、红豆、椰果条(小半勺) 果味:适量果酱铺满表面 原味:不加果汁 红豆:双份红豆 8、·浆果类生果有哪些 十种对人2019-10-20。 刨冰 2、加糖水(糖水需冷藏) 3、果酱(2 勺) 4、配 1、 先打冰 料:花生、葡萄干、红豆、珍珠、椰果(小半勺) 9、 沙冰 沙冰粉 :小半勺 加 冰 至 沙 冰 500ml 处 果 汁 : 30ml 加水至 350ml 处 10、 奶昔 果汁:30ml 奶昔粉: 小半勺 加冰至沙冰机 500ml 处 加水至 400ml 处 原料:美特奶精 340 元 (20kg ) 金花 T390 红茶 祁门红茶 38 元/500g (再乐的) 16 元/包(盾皇的) 30kg 380 元(35kg) 鲜活果糖 210 元/桶 广村果粉 16 元/包 美林果酱 35 元/桶 盾皇双皮奶 椰果 16 元/桶 烧仙草 32 元 / 包 25 元 / 包 鸡蛋布丁(德力源)32 元/包 皇家奶茶 32 元/包 北纬咖啡 18 元/盒 珍珠 6 元/包 果汁 22 元/瓶 芋圆 30 元/包 久和小红豆 30 元/包 奶茶店私藏配方_经济/市场_经管营销_专业资料。自己开店的配方 无私奉献


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