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有“典礼感“的冰脆鸡

文章作者:  发布日期:2019-10-24 14:47

  

有“典礼感“的冰脆鸡

  

有“典礼感“的冰脆鸡

  悄然来袭、全新的创意画风,将饮食特色和餐饮美学充分融合一半技艺一半创意。脆皮鸡片皮摆放明档视觉美学迸发出的全新特色。

  对,就是这样一只在普通不过的食材,创意厨艺研发团队,拜访了国内各个城市的家禽品种,优中选优~咳咳~(要不是此刻老板拿刀架在我脖子上我绝不会写的这么夸张)反正就是最适合做这种脆皮的鸡的品种就对了。当时在上海听老板和团队成员描述大家吃鸡都吃吐了。整个场面都是鸡,各式品种的鸡。那场面算是真人版吃鸡战场就是了。


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